Description
Кооператив Covinca був заснований 1942 року. Зараз він налічує понад 200 партнерів, котрі об’єднали зусилля, досвід, мудрість, сучасне обладнання й новітні технології для виробництва високоякісних вин зони Кариньєна ДОК. Метою й основним напрямом об’єднання є поліпшення розвитку сільського господарства країни та підвищення якості вин із Кариньєни. Більш ніж двісті фермерів вирощують на виноградниках, площа яких займає майже 1700 акрів, цікавий асортимент сортів — як автохтонних, як-от Гренаш, Кариньєна, Масуела, так і міжнародних: Каберне Совіньйон, Мерло, Макабео, Сіра, Шардоне й інших. Ландшафт Кариньєни складається з пагорбів і рівнин, ґрунт переважно складений з гальки й алювіальних родовищ. Такі умови для вирощування винограду дають змогу не потребувати високої вологості. Клімат області — помірний, визначається як середній, з вираженою тенденцією до континентального, з холодними зимами та спекотним літом.





