Description
Ірландський віскі «The Pogues» був створений на замовлення однойменної легендарної англо-ірландської фолк-панк групи і випускається на винокурні West Cork Distillers, одного з останніх незалежних заводів Ірландії.
Винокурня West Cork Distillers була заснована в 2003 році в Вест-Корк, Ірландія, трьома друзями дитинства: хіміком-технологом харчової промисловості Джоном О’Коннела і колишніми рибалками братами Денисом і Джерардом МакКарті. Примітно, що West Cork Distillers є єдиним виробником віскі в Ірландії, який продовжує солод власного ячмінь самостійно, забезпечуючи виняткову чистоту і контроль над профілем смаку.
Смак:
Складний, гладкий, добре збалансований, насичений, із солодкуватими нюансами карамельного солоду, фруктів, ванілі, меленого чорного перцю, пісочного печива, підсмаженого зерна, кураги, горіхів і тонкими відтінками меду. Післясмак тривалий, солодовий.
Аромат:
Цікавий, теплий, багатошаровий букет представлений цілою гамою ароматів, з нотами карамелі, сушених темних фруктів, солоду, сушеної цитрусової цедри і легкими дотиками ванілі, спецій і меду.
Гастрономічне поєднання:
Віскі вживається в чистому вигляді з льодом або з додаванням невеликої кількості води, підійде як інгредієнт для коктейлів.





