Description
Винокурня Tomatin була побудована у 1897 році в горах Monadhliath, трохи південніше Інвернесса, столиці Highlands of Scotland. Томатин є однією з найвищих винокурень у Шотландії, тому що розташована на висоті 315 метрів над рівнем моря. М’яка та чиста вода річки Alt-na-Frith, яка протікає через гори Monadhliath, допомагає створювати віскі з ніжним смаком, багатим і м’яким стилем.
Tomatin входить у десятку найкращих винокурень Шотландії. Сьогодні завод виробляє 2 мільйони літрів алкоголю на рік, хоча виробничі потужності дають змогу випускати 12 мільйонів літрів, як це й було в 70-х роках XX століття. Історично Tomatin виготовляв солод для компаній, які виробляли віскі із сумішей, але зараз компанія зосереджена на створенні односолодового віскі високої якості. Лінійка продукції складається з 12, 18, 25, 30 і 40-річного віскі та деяких пронумерованих вінтажів. Tomatin також є одним із небагатьох заводів у Шотландії, який зберіг свою бондарню.
Віскі Antiquary 12 YO витриманий в американських дубових бочках. Частка солоду становить 55%.






