Description
Виноробне господарство Lustau заснував у 1896 році Дон Хосе Руїс Бордехо і Веян. Спочатку це було скромне підприємство з виробництва хересу, розташоване в околицях містечка Херес-де-ла-Фронтера, віддавало свої вина на реалізацію торговій компанії. Від 1950 року під керуванням Еміліо Люстау, сина дона Хосе, господарство, що вже розрослося і зміцніло, починає самостійно продавати свої вина не тільки в Іспанії, але й за її межами. До 1980 року підприємство, яким керував Рафаель Балао Люстау, увійшло в число іспанських лідерів з виробництва хересів. В 1988 році компанія Люстау представила новий дизайн пляшок, і відтоді елегантна темна пляшка з похилими “плечима” стала ексклюзивною відмінністю компанії від інших виробників хересу. В 1990 році компанію очолив Дон Луїс Кабальєро, а у 2001 році Lustau змінила місце розташування, переїхавши із Сантьяго в Кале Аркос, де має модернізовані погреби XIX століття.
Сьогодні володіння Люстау складаються з двох виноградників у регіоні Херес. Вони розташовані на пагорбах, багатих крейдяними ґрунтами, які називаються тут “albariza”. Виноградник Vina Montegilillo розташований на півночі зони Херес Суперіор в області Carrascal, ґрунти якої ідеально підходять для вирощування сорту Паломіно. Саме з урожаю з цього винограднику виробляються сухі вина Мансанілья, Фіно, Амонтильядо й Олоросо. Біля узбережжя, між Санлукаром і Чипіоною, розташований виноградник Las Cruces. На його піщаних ґрунтах ростуть сорти Педро Хіменес і Москатель, призначені для виробництва солодких вин.
Зараз компанія утримує передові позиції на ринку та пропонує споживачеві широкий асортимент своєї продукції високої якості. Вина компанії можна знайти в найкращих ресторанах на 5 континентах світу. Люстау здобула безліч нагород на численних міжнародних винних конкурсах, серед яких “International Wine Challenge” в Лондоні й “Concours Mondial” у Брюсселі.






